肉の相沢の強み

美味しい肉を安価に提供できるサイクル

長い年月をかけて培ってきた、地元のお客様・食肉メーカー様との信頼関係。その中から生まれた、「美味しい肉が安い」→「たくさん売れる」→「回転率が良いから鮮度が良い」→「さらにたくさん売れる」→「大量仕入れにより、美味しい肉を安く仕入れられる」→「美味しい肉が安い」→・・・という好循環が続いています。

また、「楽しい食卓」や「買い物がより便利になること」を狙って、その地域のお客様が普段食べていない肉や、肉の新しい切り方・新しいパッケージング方法といった提案を積極的に行っています。

業務用に強い！

飲食店様をはじめ、珍しいところでは相撲部屋やなど、一般のお客様以外からの注文も拡大しています。以前から、多くの飲食店様からご愛顧いただいていたのですが、近年は新たなご相談が増え、規模の大きな飲食店グループ様と取引開始したのを機に業務用専門の作業センターを設置。より柔軟で迅速な対応が可能になりました。